|
|
Kip In Aluminiumfolie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 kippebillen of 4 halve kippeborsten
-20 g boter
-zout, peper
-1 ui gesnipperd
-1 teen knoflook (knijper)
-1 klein blik tomatenpuree
-1 el paprikapoeder
-mespunt marjolijn
-mespunt basilicum
-mespunt tijm
-2 el gehakte peterselie
Voorbereiding:
*leg 4 dubbel gevouwen aluminiumvellen op het aanrecht
-smeer er een dikke laag boter over
-wrijf de stukken kip in met peper en zout
Bereidingswijze:
-meng in ene kom de ui, knoflook, tomatenpuree, paprikapoeder, marjoraan, basilicum, tijm en peterselie en voeg nog wat peper en zout toe
-leg op elk folievel een stuk kip en verdeel het kruidenmengsel erover
-vouw de folie om de kip heen en laat een kleine spleet open
-leg de pakketjes op een ovenvaste, platte schaal en zet deze op een rooster in het midden van een hete oven van 200?C gedurende 30 a 40 min
|
|
|